Как понять, каких витаминов не хватает вашему организму?

Ежедневно наш организм должен получать витамины, чтобы правильно функционировать. А вот если вы недополучаете их, то ваш организм подскажет, какие именно нужны. Вот краткий гайд о том, как понять, каких витаминов вам не хватает и в каких продуктах их можно найти.

Витамин А

Его не хватает, если:

на коже часто появляются прыщи;
заметно снизился аппетит;
временами кажется, что вы стали хуже видеть;
вы чаще простужаетесь;
у вас стали образовываться мозоли.

Из-за чего недостаток? Мало жиросодержащих продуктов в вашем рационе. Витамин А плохо усваивается организмом, для этого нужны жиры, как растительные, так и животные.

Что сделать? Включите в рацион желто-оранжевые овощи и фрукты, ставриду, скумбрию или другую жирную рыбу, сливочное масло, молоко.

Чемпионы по содержанию витамина А: морковь, петрушка, шпинат.

Витамины группы B

Его не хватает, если:

страдаете бессонницей;
волосы стали тусклыми;
появился неприятный запах изо рта;
часто кружится и болит голова;
появилась перхоть;
в уголках рта появились "заеды";
вы подавлены;
мучают запоры.

Из-за чего недостаток? Нехватка клетчатки и, как следствие, нарушение перистальтики кишечника. Именно в нем усваивается витамин В, поэтому любой сбой в работе ЖКТ вызывает дефицит этого витамина в организме. Кроме того, витамины группы В отвечают за состояние волос и ногтей, которые, в свою очередь, первыми сигнализируют о недостаче.

Что сделать? Включите в рацион больше злаков, хлеба из муки грубого помола, овощей и орехов. Витамин В12 содержится в говядине, свинине, молоке. Витамина В3 много в мясе домашней птицы, морской рыбе, бобовых, пшеничных проростках.

Чемпионы по содержанию витаминов группы В: пивные дрожжи, проросшие зерна пшеницы, отруби, печенка.

Витамин С

Его не хватает, если:

быстро устаете;
даже небольшие царапины заживают очень долго;
вы полнеете, хотя рацион не менялся;
вы курите;
на коже часто остаются синяки.

Из-за чего недостаток? Вредные привычки и недостаток сна. Тем, кто курит, витамина С требуется гораздо больше, так как никотин очень быстро выводит его из организма и мешает усвояемости. Не менее губителен для витамина С алкоголь.

Что сделать? Есть больше цитрусовых – не выход, возможна аллергическая реакция. Зато помогут киви, брокколи, шпинат, сироп или настой шиповника.

Чемпионы по содержанию витамина С: клубника, черная смородина, щавель.

Витамин D

Его не хватает, если:

вы стали раздражительны;
у вас портятся зубы;
иногда болят суставы.

Из-за чего недостаток? Отсутствие солнца, ведь естественным путем витамин D вырабатывается только под его лучами. Недостаток этого витамина препятствует усвоению кальция, что отражается на состоянии зубов и костей.

Что сделать? Чаще гулять, есть желтки, печенку и морепродукты. Но лучше принимать витамин в таблетках, так легче контролировать суточное потребление. Важно помнить, что передозировка опасна.

Чемпион по содержанию витамина D: черная икра.

Витамин К

Его не хватает, если:

при порезах кровь долго не останавливается;
появились симптомы диабета.

Из-за чего недостаток? Дефицит витамина К может развиться из-за неправильной работы желудочно-кишечного тракта и болезней, препятствующих образованию и выведению желчи. Также виноваты газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные.

Что сделать? Отказаться от газировки, дополнить рацион шпинатом, кресс-салатом и брюссельской капустой. Также стоит учесть, что в оливковом масле, некоторых фруктах (бананы, авокадо, киви), в отрубях и злаках этот витамин тоже присутствует.

Чемпионы по содержанию витамина К: белокочанная и цветная капуста, листовой салат.

Витамин Е

Его не хватает, если:

ухудшилось зрение;
появилась мышечная слабость;
постоянное чувство усталости;
резкие перепады настроения;
появились темные круги под глазами;
наблюдается кровоточивость десен;
появились пигментные пятна на коже.

Что сделать? Включить в меню орехи, семечки, растительное масло (кукурузное, подсолнечное, соевое, оливковое), злаки, овощи (морковь, огурцы, картофель, редис, лук, брокколи, шпинат), свежий горох, сухую фасоль, говядину, печенку, свиное сало, яичные желтки, молоко.

Из-за чего недостаток? Наш организм самостоятельно не вырабатывает витамин Е, его необходимо получать из продуктов или специальных добавок. Кроме того, витамин Е является жирорастворимым, и для правильного его усвоения вы должны получать жиры.

Чемпионы по содержанию витамина Е: подсолнечное масло, семечки, миндаль, фундук, арахис.

Витамин U

Его не хватает, если:

появилась аллергическая реакция на привычные продукты;
часто возникает боль в желудке;
после еды мучает изжога.

Из-за чего недостаток? Недостаток растительной пищи – ведь наш организм не способен синтезировать этот витамин, мы можем получать его только извне. По сути это не совсем витамин, а витаминоподобное вещество, которое помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием. А еще стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.

Что сделать? Ешьте сладкий перец, лук, бананы, свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту.

Чемпионы по содержанию витамина U: спаржа, свекла и сельдерей.