Это диетический вариант блюда Кабачки жареные с чесноком. Мы будем кабачки не жарить, а запекать в духовке. Эти нежнейшие рулетики из кабачков, чеснока и творога никого не оставят равнодушными! Они не только порадуют своим вкусом, но и украсят праздничный стол.

Диетический рецепт кабачков в духовке

Ингредиенты:

  • кабачок;
  • несладкий творог 1 % жирности;
  • 1 зубчик чеснока;
  • укроп и соль по вкусу.

Приготовление

Нарежьте кабачок на тонкие пласты. Посолите, положите их на пергаментную бумагу, которую заранее выстелите на противне. Отправьте кабачки в духовку, чтобы подрумянились при температуре 180 градусов. Обычно для этого надо не больше 10 минут.

Источник фото: Гастроном

Пока кабачки румянятся в духовке, готовим начинку: творог соединяем с мелкорубленными укропом и чесноком. Посолите эту массу.

Когда запеченные кабачки остынут, выкладывайте на каждую пластинку по 1 ч.л. начинки, и аккуратно скручивайте рулетик. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Обратите внимание, эта начинка для рулетов из кабачков отлично подойдет также для хлебцов