Этот салат - отличный вариант как для праздничного стола, так и для ежедневного полезного меню. В нем есть источники белка, полезных жиров и целый набор витаминов и микроэлементов. Мандарины придают ему легкости, ароматности и сочности. Это вкуснейший зимний салат, который вы обязательно должны попробовать!
Ингредиенты
- мандарин – 200 г
- куриное филе – 250 г
- лук красный – 60 г
Читай также: Фруктовый салат с яблоками и гранатом: вкусное средство против анемии
- листья салата – 200 г
- оливковое масло – 30 г
- горчица в зернах – 1 ч. л.
- соль, перец – по вкусу
Отварить куриную грудку в подсоленной воде и порезать небольшими кусочками. Помыть салатные листья и порвать руками. Почистить мандарины, оставляя только дольки сочной мякоти. Очищенный лук нарезать полукольцами. Смешать горчицу с маслом и специями. Соединить в миске салатные листья, курицу, мандарины и лук, полить заправкой.
Приятного аппетита!
