В понедельник, 24 февраля, началась Масленица, и почему бы не порадовать себя вкусными оладьями? И ничего страшного, что в них будет мука, зато оладьи по этому рецепту будут весьма полезными и питательными, ведь их начинка - хурма и банан!

Оладьи с хурмой и бананом

Ингредиенты:

• Хурма 1 шт.
• Банан - 1/2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 1 ст.
• Мука - 2 ст.
• Сахар - 2 ст. л.
• Сода - 1/2 ч. л.
• Уксус (9%) - 2 ч. л.
• Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Натираем хурму и банан на крупной терке.
2. Добавляем к нашей начинке сахар, яйца и молоко. Тщательно перемешиваем венчиком до однородного состояния.
3. Аккуратно добавляем муку. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Туда же добавляем растительное масло.
4. Перемешиваем наше тесто до однородной консистенции.
5. Наливаем растительное масло на сковороду, нагреваем ее и жарим оладьи с двух сторон.

Вкусные и полезные оладьи готовы! Приятного аппетита.