Практически каждый день люди едят различные салаты – с мясом, курицей, рыбой, овощами и прочими ингредиентами. Многие готовят весьма сытные салаты, которые заправляются майонезом, однако бегунам будет куда полезнее готовить себе более легкие салатики с овощами и тунцом.

Салат из тунца, яиц и огурцов

Ингредиенты (на 4 порции):

• Листья салата - 1 пучок
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Красный лук – 1/2 шт.
• Консервированный тунец – 1 банка
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Приготовление:

1. Заливаем листья салата холодной водой и оставляем так на 30 минут. После этого обсушиваем листья и рвем их руками.
2. Отвариваем вкрутую яйца, остужаем их, чистим и нарезаем дольками.
3. Огурцы нарезаем кружочками.
4. Режем красный лук тонкими кольцами. 
5. На дно большой тарелки выкладываем листья салата, сверху раскладываем кусочки тунца, яиц, огурцов и красного лука.
6. Добавляем соль и перец по вкусу, поливаем оливковым маслом и подаем к столу.

Салат из тунца с болгарским перцем

Ингредиенты (на 2 порции):

• Консервированный тунец – 1 банка
• Болгарский перец – 1 шт.
• Маленькая луковица – 1 шт.
• Листья салата – 1 пучок
• Оливки – 10 шт.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Чистим и мелко нарезаем лук.
2. Очищаем болгарский перец от сердцевины и семян, нарезаем перец полосками.
3. Высыпаем тунец в тарелку, разминаем его вилкой.
4. Моем листья салата, сушим и раскладываем на большой тарелке. Сверху выкладываем тунец, оливки, кусочки перца и лука. Поливаем оливковым маслом и приправляем по вкусу.

Салат из тунца с овощами

Ингредиенты (на 4-6 порции):

• Консервированные тунец кусочками – 2 банки
• Красный сладкий перец – 1 шт.
• Желтый сладкий перец – 1 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Оливковое масло по вкусу
• Молотый перец по вкусу
• Петрушка для украшения

Приготовление: