Рецепт сытного салата без мяса, который насытит организм белком и станет хорошим перекусом для тех, кто постится.
Салат без мяса с фасолью и грибами
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Огурцы маринованные - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Шампиньоны - 500 г
- Масло растительное
- Соль, перец – по вкусу
- Укроп
Приготовление:
- Мелко нарезаем лук, обжариваем до мягкости.
- Нарезаем шампиньоны средними кусочками, добавляем их к луку. Обжариваем все вместе до готовности.
- Нарезаем кубиками огурцы, добавляем их в остывшие грибы и лук.
- Сливаем воду с фасоли, промываем ее. Добавляем к подготовленным ингредиентам.
- Мелко рубим укроп и добавляем в салат.
- Приправляем салат солью и перцем, добавляем растительное масло и перемешиваем.
Вкусный постный салат готов! Употребляйте его сразу после приготовления.
